Duval – Leroy


“Duval-Leroy crea i suoi Champagne con spirito raffinato e innovativo: qualità,costanza, collaborazione consolidata con i sommelier e gli chef più importanti.”

Duval-Leroy Brut Reserve
Duval-Leroy Brut Reserve

Duval-Leroy Brut Reserve


Champagne

Vitigno:
60% Pinot Noir
30 % Pinot Meunier
10% Chardonnay

Dal 1859 la famiglia Duval-Leroy elabora con passione ed affina la qualità del suo Champagne Brut Réserve. In questa cuvée si riconosce tutta la potenza del carattere unico e universale di uno champagne “haut de gamme”. Una continuità, una vocazione, uno spirito creativo che assicurano un successo riconosciuto. La Maison Duval-Leroy assembla con arte Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnays avvalendosi di 15 crus e dell’apporto generoso di vin de réservePerfettamente equilibrato tra finezza e potenza, sviluppa aromi di cioccolato fondente, cannella, fichi gialli e esprime una vinosità che avvolge sottilmente la bocca.

E’ il solo Champagne classificatosi nella Top 100 del Wine Spectator nel 2008.

Abbinamenti: è il vino ideale per l’aperitivo, e accompagna delicatamente le carni bianche

Dosaggio: 8 g/l

Wine spectator: 91/100

Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru

Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru


Champagne

Vitigno:
70% Chardonnay
30% Pinot Noir

Dal 1911, con l’ufficializzazione della scala dei crus, Raymond Duval-Leroy, desideroso di rendere omaggio ai suo predecessori, creò un vino d’eccezione. Fu il primo ad elaborare uno champagne assemblando i vitigni Chardonnay e Pinot Noir selezionati esclusivamente nei villaggi classificati Grand Cru e Premier Cru della Grande Vallée de la Marne, della Montaigne de Reims e della Côte des Blancs. In occasione della prima degustazione, Raymond Duval-Leroy individuò un aroma di fiori bianchi che esalava un profumo evocatore della “fleur de vigne”. Nacque così Fleur de Champagne: estremamente elegante, dal perlage fine e satinato. Unendo audacemente un giusto equilibrio gustativo ed un carattere deciso ed elegante, questo champagne apre con armonia il pasto.

Abbinamenti: carpaccio e aragosta

Dosaggio: 8 g/l

Wine spectator: 92/100

Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru

Duval-Leroy è la più importante Maison della Côte des Blancs.

Champagne Duval-Leroy Extra-Brut Prestige
Champagne Duval-Leroy Extra-Brut Prestige

Champagne Duval-Leroy Extra-Brut Prestige


Champagne

Vitigno:
70 % Chardonnay
30% Pinot Noir

Vini di riserva : 45%
Crus Côte des Blancs: Avize, Vertus, Chouilly, le Mesnil sur Oger
Montaigne de Reims : Ambonnay, Bouzy, Trépail, Verzenay, Verzy, Ludes, Rilly La Montagne
Vallée de la Marne : Mareuil sur Ay, Avenay Val d’Or, Cumières
Dosaggio: 5 g/l
Colore giallo chiaro
Perlage fine e persistente

Assemblata unicamente a partire da uve Premier e Grand Cru questa nuova cuvée della Maison esprime uno champagne allo stato puro che, unendo audacemente un giusto equilibrio gustativo e un carattere di classe, apre con armonia il pasto.
Al naso esala aromi di frutti e di fiori bianchi, biancospino e caprifoglio, aprendosi poi verso note di mandorla e di pane tostato.
Elegante e delicato, questo champagne è caratterizzato da una grande purezza e si abbina perfettamente ai frutti di mare, al sushi, ma anche a un parmigiano poco stagionato o a un prosciutto pata negra.

La forma della bottiglia Prestige è stata concepita per raggiungere l’equilibro perfetto del magnum e garantire una qualità ancora superiore.

Invecchiamento: minimo 2 annui sui lieviti

Duval-Leroy Rosé Prestige

Duval-Leroy Rosé Prestige


Champagne

Vitigno:
Pinot Noir
Chardonnay

Un Pinot Noir vinificato in rosa per macerazione e poi unito allo Chardonnay della sola Côte des Blancs in proporzione segreta per sostenere la trama acida. La delicatezza del perlage finissimo ed  il suo colore salmonato affascinano lo sguardo. Questo assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay  si esalta in nuances ambrate. Il bouquet libera un ampio ventaglio aromatico, ciliegie selvatiche, fichi, con una nota di zenzero e geranio. Dotato di una solida maturità e di un equilibrio armonico, rappresenta l’omaggio più bello che Duval_leroy possa offire agli estimatori dei grandi rosés.

L’elegante bottiglia è stata creata da Madame Carol Duval-Leroy

Abbinamenti: è il vino ideale per l’aperitivo, e accompagna delicatamente le carni bianche

Dosaggio: 9 g/l

Wine spectator: 92/100

Duval-Leroy Rosé Prestige

È partner ufficiale della prestigiosa
catena Relais & Chateaux oltre
al prestigioso istituto Paul Bocuse
dell’omonimo chef francese
3 stelle Michelin.

Duval-Leroy Blanc de Blancs Millésime 2006 Prestige
Duval-Leroy Blanc de Blancs Millésime 2006 Prestige

Duval-Leroy Blanc de Blancs Millésime 2006 Prestige


Champagne

Vitigno:
100% Chardonnay
da 6 villaggi Grand Cru della Côte des blancs.

Dal 1859 la Famiglia Duval-Leroy cura un domaine d’eccezione nella Côte des Blancs, territorio di grandissimi Chardonnay. Questa cuvée è l’affermazione dello stile Duval-Leroy, esaltato da una squisita freschezza. L’annata 2006 è espressione sublime degli Chardonnays delle migliori parcelle Grand Cru. Il naso rivela aromi complessi di fiori bianchi, mandarino, mandorle tostate. Alla bocca questo grande vino è vellutato e morbido, caratterizzato da grande equilibrio.

La forma di questa bottiglia è stata concepita per garantire una qualità perfetta. La scelta del colore scuro del vetro permette di evitare il rischio del “goût de lumière” provocato dagli ultravioletti sui vini bianchi.

Dosaggio: 7g/l

Wine spectator: 93/100

Duval-Leroy Femme de Champagne Brut

Duval-Leroy Femme de Champagne Brut


Champagne

Vitigno:
80% Chardonnay
20% Pinot Noir

Struttura fine e delicata per questa cuvée che regala un vino di finezza e complessità aromatica eccezionale. E’ il riflesso dell’eleganza e della ricerca dei migliori crus per una degustazione indimenticabile. Composto dall’80% di Chardonnay e dal 20% di Pinot Noir, Femme de Champagne Brut Grand Cru è il risultato di un delicato assemblaggio delle migliori parcelle Grand Cru della Champagne (Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay).

Colore giallo luminoso.

Al naso note d’agrumi, di biscotti tostati, aromi di fiori e frutti gialli (pesca di vigna, albicocca, mela cotogna). In bocca un sapore seducente di nocciola riveste le note fiorite di caprifoglio, di scorze e di frutti gialli.

Dosaggio: 5 g/l

Invecchiamento: 8 anni

Duval-Leroy Femme de Champagne Brut
Duval-Leroy Femme de Champagne Rosé de Saignée 2007
Duval-Leroy Femme de Champagne Rosé de Saignée 2007

Duval-Leroy Femme de Champagne Rosé de Saignée 2007


Champagne

Vitigno:
100 % Pinot Noir

Nata dal lavoro meticoloso di Carol Duval-Leroy insieme a Sandrine Logette, chef de cave,  la cuvée Femme de Champagne Rosé de Saignée è l’emblema di tutto il savoir-faire della Maison Duval-Leroy. Sono state selezionate le parcelle migliori di pinot Noir Grand Cru e le bacche sono state vinificate secondo il metodo più esigente e senza compromessi per ottenere il colore rosa più puro e le sensazioni più delicate. Riposa in cantina per 6 anni prima di essere dosato a 3 g/l. Il millesimo 2007 rivela note complesse, una bellissima espressione del Pinot Noir, ricco, fruttato (granatina di amarena, frutti di bosco selvatici) e floreale.

La bocca è cremosa ma tesa, freschissima, valorizzata da una splendida bollicina.

Uno champagne dalla personalità seducente e sottile: da antologia!

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